Självplock majs – en kväll på fältet

När jag var liten så var vi alltid på självplock majs varje höst. Eller ja, kanske inte varje höst, men flertalet gånger i alla fall. Sedan åt vi dem kokta med massa smör och vitpeppar på. Senare år fick vi tips om att även salta den kokta majsen, idag känns det som ett självklart tillbehör tillsammans med vitpepparn och smöret. Minst lika gott blir det ju att grilla majskolvarna, men det gjorde vi aldrig när…

0 kommentarer

Besök på gårdsmejeriet Ostbiten

Jag tycker det är så fantastiskt roligt med alla lokala entrepenörer i närheten. Det är verkligen roligt att kunna besöka producenter och höra dem berätta om sina råvaror och produkter. Väldigt speciell känsla om en jämför med att handla sina varor i en vanlig butik. Det skapar ett helt annat värde för produkten och jag gissar att vi skulle ha ett helt annat matsvinn om vi kom närmare våra producenter! Vem vill slänga en korv…

0 kommentarer